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案例!利潤翻倍,這家十幾年的烘焙原料零售商如何做到的?

作者 yuntianxia | 2022-02-17
2907 瀏覽

千裏盡繁華,人圓共嬋娟。中秋將至,街頭巷尾開始飄著月餅的香氣了,月餅消費升溫,各大超市、便利店、糕點房擺放著各種包裝精美的月餅,隨著消費升級和人們(men) 對傳(chuan) 統節日的越發重視,月餅市場規模持續擴大。

 

作為(wei) 月餅上遊的原材料供應商,受利於(yu) 食品行業(ye) 的快速發展和家庭烘焙的興(xing) 起,鴻興(xing) 業(ye) 食品近年來發展頗為(wei) 迅猛。

 

客戶簡介

 

深圳市鴻興(xing) 業(ye) 食品於(yu) 2005年開始進入烘焙領域,是全國工商業(ye) 聯合會(hui) 烘焙公會(hui) 深圳聯絡站之一,專(zhuan) 注於(yu) 烘焙食品原料、包裝及月餅原料的零售和批發,銷售網絡遍布深圳市18區,秉承“以人為(wei) 本,服務至上,持續創新”的經營理念,以高安全的產(chan) 品、高品質的服務,深受廣大客戶的青睞。

 

為(wei) 什麽(me) 選擇金蝶雲(yun) ·星辰?

 

在烘焙行業(ye) 摸爬滾打了十幾年,公司的規模越來越大,老板英姐還是習(xi) 慣所有業(ye) 務一手抓,帶領銷售團隊衝(chong) 鋒,製定采購計劃以及財務分析都是親(qin) 力親(qin) 為(wei) 。

 

麵臨(lin) 市場的快速變化和消費場景的巨變,特別是在疫情影響下,英姐感覺到前所未有的壓力:

 

銷售很火爆,但是賬戶上的資金卻是越來越少;

 

上遊廠家訂貨成本不斷上漲,終端的價(jia) 格戰卻是越演越烈;

 

商品品類太多,如何確定哪些品類可以重點推廣?

 

畢竟必須在確保毛利的情況下才能實現企業(ye) 的長遠發展。

 

麵對經營和決(jue) 策的壓力,公司原有的ERP係統無法幫助老板分擔管理的壓力,企業(ye) 數字化升級迫在眉睫。

 

在了解到金蝶雲(yun) ·星辰業(ye) 財稅一體(ti) 化和多維度數據分析等強大功能後,鴻興(xing) 業(ye) 食品快速將ERP係統升級到金蝶雲(yun) ·星辰。

 

如今英姐在手機上就能實時了解經營數據的整體(ti) 情況和明細情況,清晰、實時地看到今天的生意或本月到目前為(wei) 止的生意是否賺錢,哪些產(chan) 品銷售好,哪些產(chan) 品毛利高,從(cong) 而快速調整經營策略響應市場變化。

 

談到金蝶雲(yun) ·星辰專(zhuan) 為(wei) 老板定製的老板參謀這個(ge) 應用,英姐讚不絕口“真正圍繞我們(men) 老板的核心需求,量身定製的數據展示和分析工具,滿足了老板對整體(ti) 數據和明細數據的分析需求。”

 

Part 01 

 

  |  金蝶雲(yun) 星辰

 

老板要管好資金流向

 

“有時候搞不懂資金究竟流到哪裏去了,不知道如何下手去分析,沒有一個(ge) 思路能理清楚。讓財務去做報表和分析,她有時候也不知道我要什麽(me) 。隻能通過Excel表把所有的數據整合在一起,一步步去分析”。

 

作為(wei) 老板,英姐最迫切想要知道的是資金的流向情況,投進去的資金是多少,花在哪裏,希望能夠清晰的掌控資金情況。

 

使用金蝶雲(yun) ·星辰後,英姐在微信上打開“老板參謀”小程序,就可以直觀的看到企業(ye) 的資金餘(yu) 額和利潤分析,能實時了解企業(ye) 資金的流向,每個(ge) 賬號還剩多少錢,每個(ge) 賬戶的流水明細情況,同時能對企業(ye) 未來的資金情況進行預測。

 

每一筆資金的流向都清晰明了,再也不會(hui) 出現糊塗賬,讓英姐著實鬆了一口氣。

 

Part 02

 

  |  金蝶雲(yun) 星辰

 

應收賬款是資金的大命脈

 

“現在客戶的應收管理是很頭痛的問題,大客戶也好,小客戶也好,都是按月結賬,催收不及時或貨款逾期,對公司的現金流影響會(hui) 比較大,同時也影響經營利潤。”

 

通過金蝶雲(yun) ·星辰的信用管理和預警功能,鴻興(xing) 業(ye) 大大提升了應收賬款回款速度和效率。首先重點關(guan) 注回款時間,客戶賬款到期前一周會(hui) 自動進行預警提醒,讓銷售員提前進行應收賬款催收。

 

在應收分析報表中,重點突出當期及上期回款、回款時間、臨(lin) 期提醒等,對於(yu) 信用超額客戶,係統自動鎖單,對需要開鎖的客戶再設置審批流程,能有效降低壞賬風險。

 

賣什麽(me) 產(chan) 品很重要

 

“如何選品非常的重要,關(guan) 係到企業(ye) 比較長一段時間的經營利潤。需要能夠分析產(chan) 品的毛利、毛利率以及客戶占有率,分析客戶是否能接受這個(ge) 產(chan) 品才能決(jue) 定這個(ge) 產(chan) 品是不是可以主推”。

 

金蝶雲(yun) ·星辰多維度數據報表可以從(cong) 商品維度和客戶維度去分析產(chan) 品的毛利和銷售情況,通過精準的成本分析能夠快速的計算產(chan) 品的毛利率。

 

在係統中可以非常直觀的看到不同品類和產(chan) 品的銷量情況以及滯銷排行,再結合生產(chan) 日期、保質期、庫存等數據,幫助老板去做選品的決(jue) 策和采購計劃。

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