客戶案例 | 金蝶雲星辰助力啊一檸檬茶搶占新茶飲賽道

“萬(wan) 丈紅塵三杯酒，千秋大業(ye) 一壺茶。”中國擁有曆史悠久的茶文化，隨著消費需求的變化。茶飲的功能逐漸延伸出網紅MAX、獨樂(le) 主義(yi) 、少年養(yang) 生…這推動了新式茶飲品牌的快速發展。

隨著人們(men) 對健康生活的追求，以新鮮、健康為(wei) 主打的檸檬茶品類在新茶飲的細分市場快速崛起，逐漸從(cong) 廣東(dong) 地區向全國發展。

今年是啊一檸檬茶創立的第6年，主打檸檬茶飲品，從(cong) 一輛手推車發展到擁有三百家門店的品牌，門店主要分布於(yu) 廣東(dong) 、福建、廣西、海南、湖南、江西、山東(dong) 等多個(ge) 省份。2018年，啊一完成780餘(yu) 畝(mu) 果檸檬果園建設，保障所有門店檸檬茶製作隻采用一級果，每顆檸檬從(cong) 采摘到製作不超過72小時，實現啊一出品到啊一品質的巨大飛躍。

啊一拒絕任何含添加劑的茶飲、茶粉，堅持以健康新鮮為(wei) 理念，以全手工手搖檸檬茶為(wei) 切入點，多品類同步，專(zhuan) 注健康綠色水果茶研究與(yu) 開發。

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管理麵臨(lin) 的挑戰

NO.1 信息孤島，無法實現全渠道數據運營管理

門店通過小程序商城向總部進行訂貨要貨，各個(ge) 門店的收銀係統用美團收銀，而財務進銷存又是獨立的一套軟件。這幾套管理係統分屬不同公司的產(chan) 品，它們(men) 之間毫無關(guan) 聯，員工需要在多個(ge) 係統錄入數據，數據散布在各個(ge) 係統不能互通共享，數據分析難度高，無法支撐數字化運營的需要。

NO.2 門店訂貨與(yu) 進銷存係統分離，效率低，對賬難

300多家門店通過小程序商城向總部下單訂購食材，再通過銀行單獨轉賬匯款確認收款。總部業(ye) 務員需要手工形式將小程序商城的訂單逐一錄入進銷存係統，隨著門店的增加，工作量非常大，也容易出錯。門店、倉(cang) 庫和財務信息不同步，協同困難。

NO.3 數據統計工作量大，數據時效性差

每個(ge) 門店單獨核算，每月需要核對每個(ge) 門店的銷售總額，計算銷售返點，財務人員花費大量時間收集和整理分散在各個(ge) 係統的數據並進行核對，總有處理不完的數據和報表，加不完的班，隨著門店的增加，工作量大，成本高且難以為(wei) 繼。

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數字化轉型之路

金蝶雲(yun) ·星辰一站式管理平台解決(jue) 了多個(ge) 係統信息孤島的難題，將門店要貨與(yu) 供應鏈和財務打通，實現了門店在線訂貨、多倉(cang) 庫庫存數據共享和業(ye) 務財務一體(ti) 化管理，總部可以高效處理全國訂單，通過數據分析平台可以實時掌控全國的銷售數據和經營情況，能敏捷出具各種經營類報表，為(wei) 經營決(jue) 策提供數據支撐。

NO.1 小程序商城訂貨，高效處理訂單

隨著啊一門店的增多，每天下單訂貨的訂單都非常多，通過金蝶雲(yun) ·星辰訂貨商城，各門店店長可以在小程序商城上直接查看庫存和價(jia) 格，快速下單訂貨。

訂單同步至進銷存的銷售訂單進行統一發貨，實現了訂單的規範化管理，解決(jue) 錯單、漏單、拖單和庫存不準確的問題。訂單聚合統一處理，提升門店訂貨效率和總部的配送效率。

NO.2 在線支付，輕鬆對賬

訂貨商城集成通聯支付，門店在訂貨時可以選擇微信、支付寶等多種支付方式。店長在後台可以清晰看到每月的訂貨金額和支付金額，通過對賬單與(yu) 財務進行對賬和確認收款。

原來每個(ge) 門店月底對賬需要半天才能完成，現在幾分鍾就可以搞定，大大提升了對賬的效率。

NO.3 輕分析建模，高效統計

建立啊一可視化數據分析平台，通過圖表的形式可以直觀看到各個(ge) 區域的銷售情況以及各個(ge) 門店的銷售數據及利潤情況，圖形化展現業(ye) 務數據同比、環比、趨勢變化，大大提升了財務部門出具銷售分析報表的速度。

總部通過分析商品的銷售變化表，可以輔助采購計劃製定，可以分析不同區域對不同產(chan) 品的喜好程度，從(cong) 而調整營銷策略。

起勢不過數年的新茶飲賽道，已成當下競爭(zheng) 最為(wei) 膠著的紅海。對於(yu) 處在紅海前期的整個(ge) 茶飲下沉市場，金蝶雲(yun) 認為(wei) 創新轉型是現階段決(jue) 勝的關(guan) 鍵，最大化借力數字化轉型工具平台，提高企業(ye) 自身核心競爭(zheng) 力，才能在擁堵的賽道中搶占一席之地。

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