雲(yun) 南“潘祥記”於(yu) 1941年由廣東(dong) 揭陽人潘光明在雲(yun) 南宣威創立，距今已有76年的曆史。潘祥記主要從(cong) 事傳(chuan) 統滇式糕點的生產(chan) 和經營。潘祥記奉“真材實料、誠信為(wei) 本”的經營宗旨，所生產(chan) 的滇式火腿月餅，以雲(yun) 南宣威火腿為(wei) 主要餡料，並配以白糖、蜂蜜、用上等麵料精製而成，具有油而不膩，鹹甜適度、酥、鬆、脆、軟兼顧，有濃鬱火腿香味的特點，深受廣大消費者的歡迎。

在雲(yun) 南省，潘祥記早已成為(wei) 家喻戶曉的大品牌，先後榮獲“雲(yun) 南老字號”、“中國馳名商標”、“專(zhuan) 精特新中小企業(ye) ”等榮譽。除此之外，潘祥記積極奉行走出去的發展思路，在進一步鞏固潘祥記在西南地區的市場份額的同時，還積極發展華南、華東(dong) 、華中等地的市場銷售大區域。讓潘祥記從(cong) 區域性的雲(yun) 南著名品牌向著全國性知名品牌邁出了堅實的發展步伐。

以品質贏市場，近年來潘祥記發展迅猛，傳(chuan) 統的經銷渠道從(cong) 雲(yun) 貴川區域走向全國，線下門店已經發展到160多家。從(cong) 2021年開始試水抖音電商，改變了來到雲(yun) 南當地才能買(mai) 到伴手禮的狀況，讓潘祥記的火腿月餅、鮮花餅走向千家萬(wan) 戶。

在多渠道經營體(ti) 係下，訂單快速增長，對企業(ye) 的經營管理提出了更高的要求，企業(ye) 從(cong) 依靠經驗管理轉向數字化工具來管理，滿足企業(ye) 快速響應市場和服務客戶的需求。

01 向客戶經營要效益

存量經濟時代，經營好老客戶顯得更為(wei) 重要。潘祥記擁有龐大的經銷商體(ti) 係，多級別、分產(chan) 品授權經營，需要係統來管理經銷商等級價(jia) 格、不同經銷商分產(chan) 品授權和信用管控。傳(chuan) 統接單模式下，訂單處理和往來對賬工作量大，效率低、易出錯。

02 會(hui) 員營銷弱

隨著門店數量的快速擴張，既有直營門店又有加盟門店，特別是旅遊旺季，遊客多時對門店的收銀、會(hui) 員營銷和要配貨效率提出了更高的要求。之前各個(ge) 門店的收銀係統沒有統一，會(hui) 員權益難以統一管控，會(hui) 員二次營銷和觸達能力弱。

03 多係統並存，形成數據孤島

門店零售、電商、供應鏈等多套係統運行，係統之間數據無法互通，造成銷售訂單匯總難、庫存不準確等問題，缺乏數據看板，生產(chan) 計劃、配貨計劃、營銷計劃等經營決(jue) 策缺乏及時的數據分析。

金蝶雲(yun) ·星辰助力潘祥記打造多渠道業(ye) 務統一管理平台，建立一套標準化的業(ye) 務體(ti) 係，以訂單驅動，采購、生產(chan) 、銷售、庫存等各個(ge) 環節貫通，作業(ye) 流程數字化和在線化，業(ye) 務高效流轉，數據實時更新和共享，庫存精準管控，提升商品的流通速度，有效支撐業(ye) 績增長。

01 經銷商在線訂貨

通過金蝶雲(yun) ·星辰訂貨商城，潘祥記將經銷商和加盟門店的訂貨搬到線上，經銷商線上自助下單，線上儲(chu) 值和支付，訂單自動匯總後進行生產(chan) 和發貨，做到客戶、產(chan) 品、訂單、生產(chan) 、往來一一對應，提升了接單效率。在係統中按照經銷商等級設定商品價(jia) 格，按照客戶做商品經營屏蔽，每個(ge) 經銷商隻能看到自己授權售賣的商品和專(zhuan) 屬價(jia) 格，對經銷商進行分層和精細化運營。

02 門店經營數字化

通過金蝶雲(yun) ·星辰，潘祥記實現了門店的數字化升級和線上線下一體(ti) 化運營，門店收銀、會(hui) 員營銷和要配貨一體(ti) 化管控。實體(ti) 門店+線上商城的模式，可以觸達更多的客群，讓客戶隨時可以下單，通過達達跑腿等快遞到家。加盟和直營門店共用一套會(hui) 員係統，會(hui) 員掃碼快速入會(hui) ，既支持會(hui) 員權益統一管控，也可以按照加盟商或者區域做會(hui) 員分組，實現會(hui) 員的隔離經營。借助會(hui) 員營銷工具，例如卡券、短信等工具二次觸達會(hui) 員，吸引會(hui) 員到店消費，提升會(hui) 員複購。

金蝶雲(yun) ·星辰靈活的要配貨體(ti) 係有效提升門店與(yu) 總倉(cang) 、總倉(cang) 與(yu) 生產(chan) 、門店與(yu) 門店間的協作效率。店長在POS機上一鍵發起要貨申請，總部匯總訂單後下達到工廠，貨物配送到門店後，可以在POS上一鍵收貨。借助豐(feng) 富的經營分析報表，總部可以實時看到各個(ge) 門店的實時庫存、銷售額、商品排行，製定經營策略時做到心中有“數”。

03 數據驅動經營

上線金蝶雲(yun) ·星辰後，批發、零售等業(ye) 務在一套係統運行，數據更準確，借助係統豐(feng) 富的報表為(wei) 生產(chan) 、門店配貨、營銷計劃等經營決(jue) 策製定提供數據支撐。例如通過銷售訂單商品匯總報表計算出每個(ge) 商品需要用到多少個(ge) 鮮花餅，提交給生產(chan) 部安排次日的生產(chan) 計劃。通過門店銷售分析可以清晰了解哪些口味賣得好、哪些品類比較暢銷，依據客戶口味的變化更好的研發新品。

潘祥記的數字化轉型，不僅(jin) 僅(jin) 是技術的升級，更是經營理念的革新。未來潘祥記將繼續堅持品質至上，同時不斷創新，借助數字化的力量讓雲(yun) 南的獨特風味走向更廣闊的市場，讓更多人有機會(hui) 品嚐到來自潘祥記的美味佳肴，感受那份源自雲(yun) 南的純正風味。