餐飲門店經營管理借助科技力量，餐飲雲成為管理升級新選擇

各行各業(ye) 中，管理都是一門學問，同時也是一道難題。在餐飲行業(ye) 中，餐飲管理是一件並不簡單，甚至時常令人頭疼的事情，管理做得好，經營水平高，門店的盈利就更有保障，而一旦出現管理漏洞，就可能埋下隱患甚至是造成嚴(yan) 重經營危機。

為(wei) 了提升管理成效，如今各種管理工具、方案層出不窮，先進技術賦能下，不少企業(ye) 都實現了管理升級。在餐飲行業(ye) 當中，選擇金蝶雲(yun) ·星空餐飲雲(yun) 是賦能餐飲企業(ye) 的專(zhuan) 業(ye) 助力之一。

如今企業(ye) “上雲(yun) ”話題早已不陌生，餐飲雲(yun) 又將如何賦能餐飲企業(ye) 經營管理？金蝶雲(yun) ·星空餐飲雲(yun) 打造ERP+POS+O2O一體(ti) 化全價(jia) 值鏈解決(jue) 方案，為(wei) 企業(ye) 消費者、門店、總部提供統一的業(ye) 務協同與(yu) 管理平台，通過大數據技術+行業(ye) 特色模型相結合，為(wei) 實現企業(ye) 在業(ye) 務管理、流程協作、產(chan) 品管理、工藝配方、現場執行等全方位的標準化體(ti) 係建設提供有力支撐。

以餐飲門店經營不得不提的訂貨需求為(wei) 例，都說民以食為(wei) 天，餐飲企業(ye) 在市場消費水平不斷提高的當下，麵臨(lin) 著更加旺盛、多元的需求，這也意味著對門店經營提出了更高的要求，門店訂貨如果效率低、不精準，就會(hui) 影響到日常經營，並可能造成原料浪費，加重門店成本等等。

在傳(chuan) 統餐飲門店訂貨模式下，大多依賴人員經驗，效率較低。而金蝶雲(yun) ·星空餐飲雲(yun) ，則結合行業(ye) 模型與(yu) 曆史大數據算法，實現一機多屏實現準確快捷訂貨。並且其可提供多種門店訂貨方式，保證門店合理庫存量，減少對人員經驗的依賴，減少顧客點菜估清現象，有效提升門店在訂貨環節的管理水平。

值得一提的是，在高效完成門店訂貨之後，配送中心會(hui) 快速處理訂單，中央配送集中處理門店食材訂貨需求，提供多種揀配模型，為(wei) 餐飲連鎖快速高效配送提供有力支撐，保障門店營業(ye) 穩定有序進行。

餐飲市場的龐大需求顯而易見，即便是在此前疫情影響之下，新開業(ye) 的門店同樣在持續增加，激烈的競爭(zheng) 下企業(ye) 需要從(cong) 內(nei) 外雙重著手，對外保持敏銳感知，洞察消費者需求變化；而在內(nei) ，則正是依托餐飲雲(yun) 等先進工具賦能以及科學合理的管理理念，來持續提升管理水平，做好充足的準備。