餐飲企業積極探索數字化轉型，創新管理製度與工具帶來強助力

餐飲作為(wei) “剛需”行業(ye) ，不斷吸引更多企業(ye) 加入其中，即便是此前疫情來勢洶洶造成不小影響，餐飲行業(ye) 的一片火熱還是很快複燃，更有不少新注冊(ce) 的企業(ye) 加入其中。行業(ye) 需求旺盛，但競爭(zheng) 也在加劇，為(wei) 了提升管理水平，獲得更好的經營效益，餐飲企業(ye) 的數字化探索腳步持續邁開。

如何在數字經濟時代提升經營管理水平？創新的管理製度與(yu) 工具能發揮出強勁助力。金蝶雲(yun) ·星空餐飲雲(yun) 融合餐飲企業(ye) 成功實踐，為(wei) 企業(ye) 提供業(ye) 財一體(ti) 化解決(jue) 方案，是賦能餐飲企業(ye) 管理的有力支撐。

其打造ERP+POS+O2O一體(ti) 化全價(jia) 值鏈解決(jue) 方案，為(wei) 企業(ye) 消費者、門店、總部提供統一的業(ye) 務協同與(yu) 管理平台，通過大數據技術+行業(ye) 特色模型相結合，助力企業(ye) 實現在業(ye) 務管理、流程協作、產(chan) 品管理、工藝配方、現場執行等全方位的標準化體(ti) 係建設。

以難倒不少企業(ye) 的財務管理環節為(wei) 例，金蝶雲(yun) ·星空餐飲雲(yun) 便實現營業(ye) 收入財務協同，全渠道訂單數據歸集，助力餐飲運營數字化轉型，提升財務管理效率。具體(ti) 來看，其可支持營業(ye) 訂單集成，實現主營收入自動生成財務憑證，還能支持支付流水集成，提升財務對賬效率。通過全渠道訂單明細集成，則實現食品成本核算及運營分析。

在如今的餐飲市場上，消費者的需求越發豐(feng) 富多元，餐飲企業(ye) 管理當中對於(yu) 菜譜管理有了更高的重視度。通過金蝶雲(yun) ·星空餐飲雲(yun) ，菜譜編排實現成本前置管控，科學規劃菜譜鎖定利潤。針對團餐等業(ye) 態特色，則可科學製定月、周、日菜譜規劃，用戶在菜譜規劃過程中同步實現成本、毛利等前置控製，在高效滿足市場需求的同時，有效控製門店成本，從(cong) 而實現更出色的運營效益。

除了菜譜管理，在訂貨環節，傳(chuan) 統管理製度下門店訂貨過於(yu) 依賴於(yu) 個(ge) 人經驗，同時效率較低，而金蝶雲(yun) ·星空餐飲雲(yun) 則結合行業(ye) 模型與(yu) 曆史大數據算法，一機多屏實現準確快捷訂貨。其可提供多種門店訂貨方式，保證門店合理庫存量，減少對人員經驗的依賴，減少顧客點菜估清現象，訂貨更加高效精準。

餐飲企業(ye) 麵對數字經濟時代的新變化，通過借助金蝶雲(yun) ·星空餐飲雲(yun) 等專(zhuan) 業(ye) 工具，積極提升內(nei) 部管理水平，勢必進一步強化自身競爭(zheng) 力，以更加出色的運營成果驅動穩健長效發展。