數字經濟改寫傳統餐飲行業，企業運營管理係統數字化升級

移動互聯網、數字經濟已經成為(wei) 焦點中的焦點，並不斷改寫(xie) 著諸多傳(chuan) 統行業(ye) 的發展格局，其中就包括傳(chuan) 統餐飲行業(ye) 。

餐飲行業(ye) 作為(wei) 市場“剛需”，對於(yu) 市場變化的感知是迅速的，因此已有許多企業(ye) 深刻認識到了企業(ye) 數字化轉型的重要性，並不同探索運營管理係統的數字化升級。但數字化並不能盲目跟風，洶湧的數字化浪潮下，餐飲企業(ye) 的數字化轉型更應該腳踏實地。而相比盲目的嚐試，借助專(zhuan) 業(ye) 數字化賦能方案或許是一個(ge) 推動數字化管理的更優(you) 答案。

以金蝶雲(yun) ·星空餐飲雲(yun) 為(wei) 例，其為(wei) 企業(ye) 消費者、門店、總部提供統一的業(ye) 務協同與(yu) 管理平台，通過大數據技術+行業(ye) 特色模型相結合，為(wei) 實現企業(ye) 在業(ye) 務管理、流程協作、產(chan) 品管理、工藝配方、現場執行等全方位的標準化體(ti) 係建設提供有力支撐。

在企業(ye) 日常訂貨場景下，金蝶雲(yun) ·星空餐飲雲(yun) 結合行業(ye) 模型與(yu) 曆史大數據算法，一機多屏實現準確快捷訂貨。並且提供多種門店訂貨方式，保證門店合理庫存量，減少對人員經驗的依賴，減少顧客點菜估清現象，門店營業(ye) 更有保障。

在完成訂貨之後，配送中心則快速高效處理門店訂貨，保證門店食材供應，經營更穩定。中央配送集中處理門店食材訂貨需求，提供多種揀配模型，為(wei) 餐飲連鎖快速高效配送提供有力支撐，保障門店營業(ye) 穩定有序進行。

除此之外，在餐飲門店的日常經營當中，菜譜管理也是十分重要的一環。通過金蝶雲(yun) ·星空餐飲雲(yun) ，菜譜編排實現成本前置管控，科學規劃菜譜鎖定利潤。針對團餐等業(ye) 態特色，科學製定月、周、日菜譜規劃，用戶在菜譜規劃過程中同步實現成本、毛利等前置控製。

數字化餐飲企業(ye) 運營管理係統，顯然能在經營管理的各個(ge) 環節帶來積極賦能，金蝶雲(yun) ·星空餐飲雲(yun) 除了實現智能訂貨、高效配送、菜譜管理外，還可以在會(hui) 員營銷、點餐收銀、中央廚房管理、財務管理等各個(ge) 場景下提供數字化支持，幫助企業(ye) 實現降本增效。

誠然，在消費水平不斷提升的大背景下，餐飲行業(ye) 的需求仍會(hui) 持續釋放，但對於(yu) 餐飲企業(ye) 而言競爭(zheng) 也會(hui) 進一步加大。正因如此，積極響應數字化潮流，已經成為(wei) 餐飲企業(ye) 競爭(zheng) 力、服務力的重要舉(ju) 措，金蝶雲(yun) ·星空餐飲雲(yun) 的賦能價(jia) 值也將持續釋放，為(wei) 餐飲企業(ye) 數字化帶來更多支持。