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72街：中式連鎖快餐數字化轉型實踐
我們運用了金蝶的餐飲軟件之後，我們發現從供應鏈，從訂購到配送到門店使用整個數據流全部貫通，這樣令整個庫存降到0.4天，這意味著餐廳每天結束之後，基本不會再有原材料剩餘。金蝶雲星空餐飲，助力七十二街數字化轉型。
增長到25%
會(hui) 員轉化率
257+單/小時
高峰期收單
降到0.4天
庫存
72街：中式連鎖快餐數字化轉型實踐
金蝶為(wei) 72街提供連鎖餐飲一體(ti) 化解決(jue) 方案，通過市場營銷、門店POS收銀管理、供應鏈管理、中央配送、成本管控、財務管理、HR、雲(yun) 之家等功能應用，135+門店全都實現了數字化管理，解決(jue) 了大型連鎖餐飲企業(ye) 多組織多區域數據貫通的流暢性和精準性，真正實現了財務業(ye) 務一體(ti) 化的落地。
線上線下整合
整合各主流外賣平台，把線上訂單實時推送到門店營業(ye) 係統，實現線上和線下業(ye) 務一體(ti) 化。同時通過大數據分析，挖掘消費者深層次的需求。
門店資金監管
門店資金的收取、上交、報銷實現標準化、流程化管理。收銀員可以完成收銀資金和銀行存款憑證的同步上傳(chuan) ，總部通過銀企直連係統，實現精準高效的資金自動核銷，杜絕資金風險。
快速收銀係統
通過對係統的針對性優(you) 化，重新設計後廚顯示係統，極大提升收銀效率和出品效率，目前金蝶雲(yun) 餐飲點餐已經突破最高紀錄為(wei) 單店257單/小時，引領餐飲行業(ye) 高速發展。
智能補貨係統
針對72街快餐特點，設計萬(wan) 元用量補貨策略，門店隻需輸入預估的營業(ye) 額即可完成精準補貨，極大提升補貨效率，同時也減輕了門店工作人員的工作量。
總部供應鏈係統
規範並優(you) 化總部采購、加工、倉(cang) 儲(chu) 、配送四大職能中心的業(ye) 務流程，確保業(ye) 務流程信息化、流程化運作，保證了總部供應鏈高效化、標準化。
精益考勤、極致管理
基於(yu) 金蝶排班、考勤模塊， 72街將排班權限下放到門店，門店經理根據本店過往的客單交易次數（TC）數據，結合《人手指引表》，在係統中預測未來一周中每天所需的工時數量和人手數量，並以半小時為(wei) 單位自動將工作時段、崗位、員工進行對應，形成門店未來一周的考勤排班表。
總部財務係統
以共享財務為(wei) 核心打通各個(ge) 業(ye) 務組織財務，實現財務業(ye) 務一體(ti) 化，通過穿透式報表挖掘業(ye) 務組織存在的問題，降低運營風險。
移動管理、自助服務
72街門店眾(zhong) 多、地域分散，借助金蝶雲(yun) 之家，72街實現員工的移動化自主服務、在線培訓、玩轉72關(guan) 等，讓員工在快樂(le) 中不斷學習(xi) 和成長；通過借助金蝶雲(yun) 之家，各級管理人員實現移動審批，實時戰情分析，借力大數據分析快速決(jue) 策。
售前熱線：4008-830-830
